Закуски Салаты Супы Колбасы и сосиски Бургеры и роллы Паста Мясо и птица Рыба и морепродукты Гарниры Десерты BBQ / Мясо для гриля и шашлыка Напитки Соусы Фирменная кружка Paulaner Brauhaus

Закуски

Мясное ассорти фирменных закусок Brotzeit
Мясное ассорти фирменных закусок Brotzeit
Ростбиф, копчёная корейка, отварной язык, маслины, редис дайкон, каперсы, маринованные огурцы, вяленые томаты и микс салатов подаются с горчицей и соусом из хрена (60/80/80/20/20/10/20/10/50/20/20 гр. ) Б - 16, Ж - 23, У - 1,5 ккал: 270 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты
390 г
от 1550 ₽
Куриные крылья
Куриные крылья
Ароматные, пряные куриные крылья с кетчупом (300/30 гр.) Б - 18, Ж - 13, У - 7 ккал: 220 АЛЛЕРГЕНЫ: соя
320 г
от 590 ₽
Сельдь с отварным картофелем и красным луком
Сельдь с отварным картофелем и красным луком
Тихоокеанская сельдь с отварным картофелем, ржаными тостами, красным луком. Подается с лимоном, листом салата и помидорами черри. (80/100/110 гр.) Б - 5, Ж - 8,5, У - 14 ККАЛ: 150 АЛЛЕРГЕНЫ: рыба, глютен
290 г
550 ₽
Жаренный сыр в панировке
Жаренный сыр в панировке
Сыр гауда, обжаренный во фритюре, подаётся с зеленью и клюквенным соусом (150/30 гр. )
180 г
от 490 ₽
Чесночные гренки
Чесночные гренки
Гренки из бородинского хлеба с чесночным маслом, сыром пармезан и соусом сливочный хрен (160/30 гр.) Б - 7,5, Ж - 10, У - 49 ККАЛ: 320 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен, молочные продукты
180 г
от 350 ₽
Наггетсы куриные
Наггетсы куриные
Куриное филе обжаренное в панировке до золотистой корочки Б - 16,4, Ж - 18,6, У - 0,1 ккал: 233,2 АЛЛЕРГЕНЫ: яйцо, глютен
6 шт
от 240 ₽
Брецель
Брецель
Солёный крендель из пшеничной муки Б - 2,5, Ж - 0,5, У - 17 ккал: 85 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен
60 г
90 ₽

Салаты

Салат с лососем и страчателлой под клубничным соусом
Салат с лососем и страчателлой под клубничным соусом
Нежный лосось слабого посола, сыр страчателла, шпинат, руккола, мангольд и ягодный соус (230 гр. ) Б - 7,5, Ж - 7,5, У - 4,5 ккал: 120 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты, рыба
230 г
990 ₽
Цезарь де люкс с креветками и лососем
Цезарь де люкс с креветками и лососем
Слабосоленый лосось, тигровые креветки и салат романо подаются с фирменным соусом цезарь, перепелиным яйцом, гренками из хлеба чиабатта, томатами черри и сыром пармезан (220 гр. ) Б - 8, Ж - 9,5, У - 4,5 ккал: 140 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен, рыба, яйцо, молочные продукты
220 г
880 ₽
Салат с тунцом Блюфин
Салат с тунцом Блюфин
Свежий тунец, микс салата, стручковая фасоль, перепелиные яйца, черри, горчица, оливковое масло, зелень, мёд (180 гр. ) Б - 1,5, Ж - 14, У - 3,5 ккал: 150 АЛЛЕРГЕНЫ: рыба, горчица
180 г
690 ₽
Цезарь с куриной грудкой гриль
Цезарь с куриной грудкой гриль
Куриное филе на гриле и салат романо, заправленный фирменным соусом цезарь, подаётся с гренками из хлеба чиабатта, перепелиным яйцом, томатами черри и сыром пармезан (230 гр. ) Б - 8, Ж - 12, У - 4 ккал: 160 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты, рыба, глютен, яйцо, орехи
230 г
690 ₽
Греческий салат с брынзой
Вегги
Греческий салат с брынзой
Микс салата со свежими томатами, огурцом, болгарским перцем и нежной брынзой, оливками и крымским луком, приправленный соусом песто (300 гр. ) Б - 5, Ж - 14, У - 3,5 ккал: 160 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты, орехи
300 г
690 ₽

Супы

Том Ям
Том Ям
Суп на курином бульоне с креветками, кальмарами и мидиями, с добавлением лемонграсса, кокосового молока и грибов шиитаке подается с рисом, лаймом и кинзой (250/30/20 гр. ) Б - 8, Ж - 7,5, У - 8 ККАЛ: 130 АЛЛЕРГЕНЫ: ракообразные
300 г
890 ₽
Суп-гуляш из телятины
Суп-гуляш из телятины
Суп из телятины, картофеля, моркови, лука, болгарского перца и томатов (250 гр. ) Б - 5,5, Ж - 3,5, У - 8 ккал: 85 АЛЛЕРГЕНЫ: сульфиты
250 г
480 ₽
Борщ
Борщ
Говядина, свекла, фасоль, морковь, чеснок, лук репчатый, капуста красная, уксус, масло растительное, томатная паста, сметана, специи и зелень (250 гр. ) Б - 3,6, Ж - 1,9, У - 5,7 ККАЛ: 54,1 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты
250 г
480 ₽
Домашний суп Крафтбрюхе с цыплёнком
Домашний суп Крафтбрюхе с цыплёнком
Наваристый суп с цыпленком, луком, морковью, лапшой и зеленью (250 гр. ) Б - 6, Ж - 3, У - 3 ккал: 65 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен
250 г
390 ₽

Колбасы и сосиски

Ассорти колбас Братвурст кватро
Ассорти колбас Братвурст кватро
Ассорти из колбас: берлинской, тирольской, баварской и пряной с сыром - подаётся с картофельным пюре с беконом, ароматной тушеной капустой, салатом из свежих овощей и дижонской горчицей (180/50/50/50/30 гр.) Б - 8,7, Ж - 27,4, У - 6,6 ккал: 307,5 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты, яйцо
360 г
от 950 ₽
Нюрнбергские колбаски
Нюрнбергские колбаски
Отборная свинина и оригинальная смесь специй гарниром и соусом на выбор. Аллергены: орехи, яйцо
310 г
от 820 ₽
Европейские колбаски
Европейские колбаски
Колбаски из говядины и курицы c пикантной смесью специй гарниром и соусом на выбор. Аллергены: молочные продукты, яйцо
310 г
от 820 ₽
Традиционные немецкие колбаски
Традиционные немецкие колбаски
Составьте своё собственное блюдо, выбрав любимые колбаски, гарнир и соус к ним
310 г
от 820 ₽

Бургеры и роллы

Фирменный бургер с мраморной говядиной
Фирменный бургер с мраморной говядиной
Бургер на домашней булочке с розмарином, луком конфи, листом салата, помидорами, солёными огурцами, сыром гауда, соусом тартар и сочной котлетой из мраморной говядины (450 гр.) Б - 6,3, Ж - 16,1, У - 12,7 ккал: 220,8 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен, молочные продукты, яйцо, кунжут
450 г
850 ₽
Шримп-ролл
Шримп-ролл
Тигровые креветки в хрустящей панировке панко с ломтиками помидора, салатом айсберг и сыром пармезан, заправляются соусом цезарь и заворачиваются в классическую тортилью (240 гр.) Б - 6,9, Ж - 8,5, У - 18,4 ккал: 177,2 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен, молочные продукты, ракообразные, рыба, соя Примечание: Блюдо, изображенное на фотографии, является рекламным материалом и может отличаться от конечного результата. На снимке ингредиенты ролла выделены, чтобы продемонстрировать его структуру. На этапе приготовления все компоненты помещаются внутрь лепешки.
240 г
590 ₽
Чизбургер
Чизбургер
Котлета из мраморной говядины на домашней булочке с мраморным сыром, ломтиками помидора, кетчупом, майонезом и маринованными огурчиками (310 гр.) Б - 7,2, Ж - 19,6, У - 14,6 ккал: 263,2 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен, молочные продукты, яйцо, кунжут
310 г
490 ₽
Цезарь-ролл
Цезарь-ролл
Сочная нежная куриная грудка, ломтики помидора, салат айсберг и сыр пармезан заправляются соусом цезарь и заворачиваются в классическую тортилью (240 гр.) Б - 11,6, Ж - 13, У - 15 ккал: 223 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен, молочные продукты Примечание: Блюдо, изображенное на фотографии, является рекламным материалом и может отличаться от конечного результата. На снимке ингредиенты ролла выделены, чтобы продемонстрировать его структуру. На этапе приготовления все компоненты помещаются внутрь лепешки.
240 г
420 ₽

Паста

Паста неро с морепродуктами
Паста неро с морепродуктами
Чёрная паста неро с нежным лососем, тигровыми креветками, кальмарами, сливками, сладкими томатами черри и сыром пармезан (250 гр.) Б - 12, Ж - 42, У - 20 ккал: 510 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен, молочные продукты, рыба, ракообразные
250 г
890 ₽
Паста карбонара
Паста карбонара
Спагетти в яичном соусе с беконом, луком и сыром пармезан (250 гр.) Б - 8,5, Ж - 9,5, У - 24 ККАЛ: 220 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен, молочные продукты, яйцо
250 г
510 ₽

Мясо и птица

Свиная рулька (готовность 60 минут)
Свиная рулька (готовность 60 минут)
Запеченная свиная рулька с хрустящей корочкой подается с немецкой квашеной тушеной капустой с беконом Зауэркраут, луком фри и соусом демиглас (1 шт./200/10/50 гр.)
от 1800 ₽
Свиные ребра Бройхаус-Рипперль
Свиные ребра Бройхаус-Рипперль
Сочные свиные ребра в ароматном соусе с добавлением имбиря и ананаса подаются с молодым запеченным картофелем (300/40/120 гр.) Б - 15, Ж - 18, У - 14 ккал: 280 АЛЛЕРГЕНЫ: соя
730 г
от 1450 ₽
Утиная ножка
Утиная ножка
Утиная ножка с дуэтом пюре из батата и пюре из сельдеря с грушей, дополненная нежным клюквенным соусом (140/70/70/30 гр.) Б - 15, Ж - 28,4, У - 6 ккал: 339,5 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты, сульфиты
310 г
от 1100 ₽
Фермерский цыпленок с картофелем по-домашнему
Фермерский цыпленок с картофелем по-домашнему
Запеченный в ароматных травах цыплёнок подаётся с жареным картофелем с грибами и луком, кавказским соусом (1 шт./150/30 гр.) Б - 8, Ж - 17,2, У - 6,3 ккал: 211,6 АЛЛЕРГЕНЫ: -
530 г
от 1100 ₽
Пельмени
Пельмени
Пельмени с фирменным фаршем из свинины, говядины, лука и зелени, подаются со сметаной (200/30 гр.) Б - 7,5, Ж - 15, У - 23 ккал: 260 АЛЛЕРГЕНЫ: глютен, яйцо, молочные продукты
230 г
от 530 ₽

Рыба и морепродукты

Тигровые креветки, обжаренные с чесноком и соусом чили
Тигровые креветки, обжаренные с чесноком и соусом чили
Креветки, обжаренные на сковороде с добавлением тайского чили, чеснока и тимьяна, подаются с долькой лимона (220 гр.) Б - 18,4, Ж - 5,5, У - 2,5 ккал: 132,7 АЛЛЕРГЕНЫ: ракообразные
240 г
от 1300 ₽

Гарниры

Овощи гриль
Вегги
Овощи гриль
Слайсы цукини, баклажана и болгарского перца (200 гр.) Б - 2, Ж - 6,5, У - 6,5 ккал: 90 АЛЛЕРГЕНЫ: -
200 г
460 ₽
Тушеная квашеная капуста по-баварски
Вегги
Тушеная квашеная капуста по-баварски
Немецкая квашеная капуста тушится с беконом и тмином (200 гр.) Б - 3, Ж - 11, У - 9,5 ккал: 150 АЛЛЕРГЕНЫ: -
200 г
300 ₽
Молодой запечённый картофель
Вегги
Молодой запечённый картофель
(200 гр.) Б - 2, Ж - 4, У - 16 ккал: 100 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты
200 г
300 ₽

Десерты

Биркрусте с сырным кремом и орехами
Биркрусте с сырным кремом и орехами
Шоколадный бисквит, пропитанный пивным сиропом, шоколадно-сырный крем, соленая карамель и микс орехов (160 гр. ) Б - 5,9, Ж - 22,2, У - 31,6 ккал 350,1 АЛЛЕРГЕНЫ молочные продукты, яйцо, глютен, орехи
160 г
450 ₽

BBQ / Мясо для гриля и шашлыка

Ассорти из колбас для жарки на гриле или мангале
Ассорти из колбас для жарки на гриле или мангале
Ассорти из колбас для жарки на гриле или мангале: берлинской, тирольской, баварской и пряной с сыром
400 г
870 ₽
Колбаски Европейские (говядина/курица)
Колбаски Европейские (говядина/курица) 400 г
870 ₽
Колбаски Дебрецинер (говядина/свинина)
Колбаски Дебрецинер (говядина/свинина) 400 г
870 ₽
Колбаски Мексиканские (говядина/курица)
Колбаски Мексиканские (говядина/курица) 600 г
1100 ₽
Колбаски куриные Улитка
Колбаски куриные Улитка 400 г
870 ₽
Колбаски свиные Баварские
Колбаски свиные Баварские 400 г
870 ₽
Колбаски Пряные с сыром  (говядина/свинина)
Колбаски Пряные с сыром (говядина/свинина) 400 г
870 ₽
Колбаски свиные Шпинатные
Колбаски свиные Шпинатные 600 г
1100 ₽
Маринованное куриное филе для шашлыка
Маринованное куриное филе для шашлыка 600 г
590 ₽
Маринованные куриные крылья
Маринованные куриные крылья 400 г
320 ₽
Свиные рёбра
Свиные рёбра
Отваренные рёбра в фирменном маринаде, подготовленные для жарки на гриле или мангале
700 г
800 ₽
Стейк из свиной шеи
Стейк из свиной шеи 600 г
670 ₽

Напитки

Лимонад лимон-апельсин-мята
Лимонад лимон-апельсин-мята
Лимонный фреш, апельсиновый сок, дольки апельсина, лимона, вода с газом, мята, сахарный сироп
1000 мл
750 ₽
Лимонад Груша-размарин
Лимонад Груша-размарин
Груша, розмарин, сироп груши, мёд, лимонный фреш
1000 мл
750 ₽
Свежевыжатый апельсиновый сок
Свежевыжатый апельсиновый сок
Апельсины
200 мл
480 ₽
Ягодный морс
Ягодный морс
Ягодный морс собственного приготовления Б - 0,1, У - 14,5 ккал: 58,2
1000 мл
560 ₽
Rich, Кола
Rich, Кола
Сильногазированный напиток
330 мл
250 ₽
Rich, Тоник
Rich, Тоник
Сильногазированный напиток
250 мл
250 ₽
Добрый, Апельсин
Добрый, Апельсин
Сильногазированный напиток
330 мл
250 ₽
Добрый, Лимон-Лайм
Добрый, Лимон-Лайм
Сильногазированный напиток
330 мл
250 ₽

Соусы

Сырный
Сырный
Б - 5,6, Ж - 39,8, У - 3,4 ккал: 394,1 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты
30 г
70 ₽
Тартар
Тартар
Б - 1,5, Ж - 43,2, У - 4,2 ккал: 411,4 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты
30 г
70 ₽
Барбекю
Барбекю
Б - 7, Ж - 3,1, У - 2,8 ккал: 68 АЛЛЕРГЕНЫ: соя
30 г
70 ₽
Пеппер
Пеппер
Б - 2,3, Ж - 41, У - 8,8 ккал: 414 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты, сульфиты
30 г
70 ₽
Терияки
Терияки
Б - 10,3, У - 8,1 ккал: 73,6 АЛЛЕРГЕНЫ: соя
30 г
70 ₽
Тайский чили
Тайский чили
Б - 7, Ж - 3,1, У - 2,8 ккал: 68 АЛЛЕРГЕНЫ: соя
30 г
70 ₽
Берблан
Берблан
Б - 1,2, Ж - 55,5, У - 44,9 ккал: 523,6 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты, сульфиты
30 г
70 ₽
Кетчуп
Кетчуп
Б - 1, Ж - 0,1, У - 25 ккал: 110
30 г
70 ₽
Сметана
Сметана
Б - 2,6, Ж - 15, У - 3,6 ккал: 159,8 АЛЛЕРГЕНЫ: молочные продукты
30 г
70 ₽

Фирменная кружка Paulaner Brauhaus

Керамическая кружка 0,5 л.
Керамическая кружка 0,5 л.
2000 ₽
Стеклянный бокал 0,3
Стеклянный бокал 0,3
1000 ₽